糖醋藕丁猪手?
来源：南方养生网
2023-05-17 03:49:44
【资料图】
食材：藕丁200克、猪手1个、糖少许，醋少许、葱、香菜、料酒、姜、盐、黑豆各少许。
步骤：
1、猪手洗净剁成块，锅中烧热水，倒入料酒和姜片，放入猪蹄焯3-5分钟，撇清浮沫。
2、藕丁洗净。
3、黑豆提前泡好，否则久煮不烂牙咬不动。
4、没有高压锅就准备电饭锅，锅中加入适量清水，放入猪手、藕丁和黑豆，大火煮开。
5、转小火，加入糖、醋、葱、姜片和料酒，慢火炖2个小时。
6、最后加入盐调味，撒上香菜即www.nfysw.com可。
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